La línea INNO-SHOP  es  nuestra gama de Tostadoras de café Gourmet Pequeñas para la torrefacción de cafés de alta selección.

 

Las tostadoras de café de esta categoría han sido diseñadas a escala de nuestra tecnología de torrefacción industrial, manteniendo los estándares de calidad en su fabricación y adaptándola con la electrónica más avanzada hasta el momento para poder operarla de manera sencilla y eficaz.

 

En los modelos Standard dispone de una pantalla táctil de gestión para visualizar las curvas de tueste en todo momento entre otras muchas funciones como:

 

- Cuadro de mandos Digital con pantalla táctil de gestión de usuario

- Nuevo diseño actualizado con los nuevos colores de la gama

- Gestión de usuarios para habilitar el funcionamiento de la misma

- Visualización de las gráficas de tueste para cada calidad de café

- Registro automático de todos los datos y parámetros de tueste

- Impresión de informes para contabilidad

- Extracción de datos mediante puertos de comunicación USB

- Informes de uso, horas de tueste, numero de horas de

  funcionamiento…

 

En la versión PRO disponemos de un equipamiento extra que convierte  el modelo Standard manual en una tostadora totalmente automática, realizando mediante recetas de tueste, las tostadas seleccionadas previamente en la pantalla táctil de gran tamaño y alta resolución , tostadas iguales consecutivamente gestionado mediante el automatismo integrado, el tueste, enfriamiento apertura de registros de café verde, caudal de aire, temperaturas de cada fase y gráficas precisas de tostado para cada blend.

 

El Pack-PRO incluye los siguientes extras:

 

- Automatismo total de la tostadora de café

- Nuevo diseño estético con cono de protección INNO-PRO

- Pantalla táctil grande de alta resolución para mejor operatividad

- Ruedas con accionamiento de freno para facilitar su movilidad

- Accionamiento eléctrico para registro de café verde

- Apertura automática de puerta del bombo y del registro de verde

- Regulación automática de temperatura y caudal del aire

- Registro de recetas de tueste para cada calidad de café

- Registro de gráficas de tueste precisas por referencias

 

La tostadora de café Gourmet cuenta con todos los elementos necesarios para producir café igual que sus hermanas mayores, para ello incorpora turbinas de refrigeración, colector de cascarilla, hogar aislado, bombo de tueste de chapa perforada para la re-circulación de aire caliente.

 

Todas nuestras tostadoras de café realizan cada proceso de   torrefacción mediante recetas de tueste en las que se realizan gráficas precisas para cada origen de café logrando tostar de 12 a 15 minutos / tostada ( según el grado de torrefacción deseado por el cliente ).

 

Disponemos de los siguientes modelos:

 

 

* TNS-2000           ( Producción de 8 Kg / Hora ) // Eléctrica //

 

* TNS-2000 PRO  ( Producción de 8 Kg / Hora ) // Eléctrica //

 

* TNS-8000           ( Producción de 32 Kg / Hora ) // Gas / Gasoil //

 

* TNS-8000 PRO  ( Producción de 32 Kg / Hora ) // Gas / Gasoil //

 

 

El proceso de tueste se realiza mediante la re-circulación de un abundante caudal de aire caliente, previamente calentado mediante resistencias eléctricas, a través de un bombo fabricado de acero inoxidable con chapa perforada, de este modo logramos que el grano de café este siempre envuelto por aire caliente y lo menos posible en contacto con partes metálicas ( garantizando una máxima pureza en el proceso de tueste ) .

 

En definitiva, disponemos de  tostadoras pequeñas Gourmet Autom diseñadas y fabricadas con los mas altos estándares de calidad para producir partidas de café de alta calidad ideal para Coffee Shops, Stands o Laboratorios.